photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Nous cherchons un(e) boulanger(ère) ayant les connaissances et capacités suivantes : Pétrir diviser façonner cuire tout type de pain Maitriser la panification traditionnelle. Maitriser la panification au levain. Etre à l'aise avec les pâtes souples. Savoir se servir d'un laminoir Maitriser tourage et le principe du feuilletage FORMATION COMPLEMENTAIRE INCLUSE AU BESOIN Débutant accepté si Formation initiale au métier est ACQUISE! Travail en binôme, 2 jours de congés consécutifs 2 primes annuelles de 400€ sur objectif 1 prime annuelle de 3.94% du salaire annuel de référence après 1 an ancienneté. Horaires : horaires de nuit : 4h à 11h (pas de coupure) Poste à pourvoir à partir du 10 janvier

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Formateur / Formatrice

Emploi Enseignement - Formation

Noyers-sur-Jabron, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

L'école internationale de boulangerie recrute un-e formateur-rice - Vous êtes un-e boulanger-ère expérimenté-e justifiant de plusieurs années d'expérience, - Vous avez de préférence une expérience dans la construction et la transmission de contenus pédagogiques, - Vous êtes passionné-e-de levain et de bons produits, - Vous souhaitez vous investir au sein d'une équipe dynamique, - Vous souhaitez apprendre et transmettre, - Vous communiquez avec aisance et confiance, - Vous faites preuve de patience et d'enthousiasme, - Vous possédez le sens de l'écoute, - Vous souhaitez vivre à la campagne avec des échanges internationaux, - Si vous parlez plusieurs langues (notamment anglais et espagnol), c'est un atout. - Au delà de votre expérience métier, si vous êtes capable de prendre en charge des cours sur tout ou partie des thématiques suivantes: accompagnement à la création d'un business plan, entrepreneuriat, technologie boulangère... c'est un atout! Vous n'êtes pas le super héros que l'on cherche, vous ne cochez pas toutes les cases mais vous avez envie d'essayer quand même, contactez-nous! Merci de noter que nous ne cherchons[...]

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